خلاصه
در این مقاله سعی داریم اطلاعاتی را در زمینه صنعت موز اکوادور ، فرصت هایی که تا کنون برای تجارت موز در این کشور پیش آمده ، مراحل آماده سازی جهت صادرات موز، آمار و ارقامی که در صنعت موز اکوادور وجود دارد و تاثیر ویروس کرونا بر تجارت موز اکوادور توضیح دهیم .
تاریخچه تولید و صادرات موز اکوادور
اکوادور از سال ۱۹۱۰ وارد تجارت موز شد . پس از جنگ جهانی دوم برای پر کردن خلا صنعت کاکائو به موز روی آورد . رونق موز پس از جنگ در سال ۱۹۴۸ آغاز شد . زمانی که رئیس جمهور وقت گالوپلازا برنامه ای را برای رشد صنعت موز آغاز کرد که شامل اعتبارات کشاورزی دولت ، ساخت بنادر و بزرگراه ، تنظیم قیمت و کنترل بیماری بود . چنین حمایت های دولتی، همراه با عوامل محیطی مطلوب از جمله عدم وجود طوفان ، بیماری و کم بودن دستمزد کارگران به طور قابل توجهی به اکوادور کمک کرد تا بزرگترین صادرکننده صادرکننده موز در جهان تا سال ۱۹۵۲ باشد .تا سال ۱۹۶۴ اکوادور ۲۴ درصد از موزهای جهان را تامین می کرد .به دلیل سرمایه گذاری عمده دولت در صنعت موز باعث شد تا تولیدکنندگان کوچک و متوسط محلی بتوانند از اواخر دهه ۱۹۴۰ تا اوایل ۱۹۶۰ در اکوادور وارد صنعت موز شوند .
یک بیماری ویرانگر در گیاه موز باعث بروز بیماری پاناما در بسیاری از مزارع اکوادور شد . از سال ۱۹۵۰ تا ۱۹۶۰ بیشتر گیاهان را از بین برد . United Fruit صدها کارگر را اخراج کرد و دستمزدها را کاهش داد و خدمات ارائه شده قبلی را حذف کرد . کارگران نا امید یک سازمان کارگری تشکیل دادند و فهمیدند امید چندانی برای اشتغال در آینده باقی نمانده است . آنها به جنبش اصلاحات ارضی روی آوردند . در ۲۷ مارس ۱۹۶۲ کارگران به تنگوئل حمله کردند و زمین ها را تصرف کردند . United Fruit سقوط کرد و درنهایت مزارع بزرگ موز تکه تکه شدند و به صورت مزارع کوچکتر در اختیار تولیدکنندگان محلی قرار گرفتند . نوع جدیدی از موز به نام کاوندیش که در برابر بیماری ها مقاوم بود جایگزین انواع دیگر شد و به طور موثر مزیت نسبی اکوادور را نفی کرد .
اکوادور و دنیای موز
در ماچالا ، جنوب غربی اکوادور هوا بسیار گرم است و تا جایی که چشم کار میکند موز می بینید . اکوادور بزرگترین صادرکننده موز در جهان است و حدود ۴۰ درصد از صادرات موز در جهان را در سال ۲۰۱۷ به خود اختصاص داده است . درسال ۲۰۱۶ اکوادور ۲۱۵ میلیون تن موز به ارزش ۱۱۰ میلیون دلار صادر کرده است که عمدتا برای روسیه ، ایالت متحده ، اتحادیه اروپا ، ترکیه و چین صادر شده است . کشاورزان به شدت مشتاق گسترش مزارع موز در اکوادور هستند ولی محدودیت های قانونی اجازه این امر را نمی دهد . طبق نهاد تجارت دولتی پرواکوادور این ۵۰۰۰ تولید کننده که از کشاورزان کوچک گرفته تا تولیدکنندگان متوسط از طریق ۳۰۰ تعاونی و ۲۰۰ صادرکننده اداره میشوند . در ماچالا در هر ۱۰۰ هکتار زمین ۳۲۰۰۰ جعبه موز بسته بندی می کنند و محصولات خود را به سوپرمارکتها و توزیع کنندگان عمده در انگلیس و آلمان می فروشند .
صنعت موز در اکوادور : بزرگترین صادرکننده موز در جهان
صنعت موز در اکوادور یکی از مهم ترین عوامل رشد اقتصادی این کشور است . به لطف این واقعیت اکوادور در دهه های گذشته یکی از رهبران جهان در تولید موز بوده است . امروزه صادرات موز بیش از ۲ درصد از کل تولید ناخالص داخلی اکوادور و حدود ۳۵ درصد از تولیدات کشاورزی کشور را نشان می دهد . بنابراین موز به عنوان محصول اصلی تجاری اکوادور پس از نفت شناخته می شود . از آنجا که تقاضای جهانی برای موز همچنان بالاست انتظار می رود فرصت های تجاری در صنعت واردات موز از اکوادور در آینده نزدیک شکوفا شود .
چطور اکوادور به جمهوری موز تبدیل شده است ؟
اکوادور به دلیل تاسیس جمهوری موز و کسب رتبه نخست کشور در تجارت موز به Clement Yerovi بدهکار است . یرویی بین سالهای ۱۹۴۸ تا ۱۹۵۰ در شرایط بی ثباتی سیاسی کشور توانست تولید محصولات کشاورزی اکوادور را در اولویت قرار دهد . با زحمات کلمنت یرویی کشور توانست به رهبر بین المللی صادرات موز تبدیل شود و این موقعیت را تا کنون حفظ کرده است . اکنون کشورهای جهان واردات موز از اکوادور را یکی از بهترین گزینه های انتخابی خود در یک تجارت امن می دانند . تولید موز عمدتا به ۲ جنبه اصلی ، منابع طبیعی و نیروی کار وابسته است . خوشبختانه اکوادور از هر دو جنبه برخوردار است و سیاست های مناسب برای تجارت را دارد. انواع مختلفی موز از کشور اکوادور صادر می شود که بیشترین نوع آن‌کاوندیش است . موز کاوندیش بیش از نیمی از تولید ، صادرات و واردات موز از اکوادور را تشکیل می دهد.
آمار صنعت موز اکوادور
طبق آخرین گزارشات در بخش موز، ۴.۴۷۳ تولیدکننده در بیش از ۱۶۲.۲۳۶ هکتار منطقه کاشت موز در اکوادور میوه کشت می کنند و حدود ۶ درصد از کل تولید موز در جهان را در برمیگیرد . در حال حاضر عمده ترین تامین کننده موز در اکوادور بیشتر در استان های ال اورو ، گوایاس و لوس ریوس متمرکز شده است که به ترتیب ۴۱ ، ۳۴ و ۱۶ درصد تولیدکنندگان را در خود جای داده اند . تولیدکنندگان کوچک بیشتر در استان ال اورو متمرکز شده اند در حالیکه تولیدکنندگان بزرگتر بیشتر در استان های گوایاس و لوس ریوس جمع آوری شده اند .
تجارت و صنعت موز اکوادور
اکوادور چندین دهه بر صادرات جهانی موز تسلط داشته است . بیشتر موزهایی که در این کشور رشد می کنند به اتحادیه اروپا ، روسیه و ایالت متحده صادر می شوند . موزهای صادراتی از اکوادور به دلیل کیفیت ، طعم در جهان شناخته شده هستند . دولت اکوادور نیز در سال های اخیر قوانین صادرات را ساده تر کرده است تا واردات موز از اکوادور دوستانه تر صورت گیرد . براساس آمار مرکز تجارت بین الملل ITC اکوادور ۲۵.۲ درصد از کل صادرات موز جهان را دربرمی گیرد .اخیرا تلاش هایی درصدد رشد این رقم صورت گرفته است و آن را به ۴۰.۶ درصد رسانده است . روسیه تا ایالت متحده ، آلمان ، ایتالیا و آرژانتین در حال حاضر از مهم ترین واردکنندگان موز اکوادور هستند . روسیه سالها بزرگترین واردکننده موز از اکوادور بوده است و مقدار محموله های موز به روسیه همچنان در حال رشد است .
طبق ماموریت تجاری این کشور آمریکای جنوبی در نیمه اول سال ۲۰۱۷ ، ۵۹ میلیون دلار موز به روسیه صادر کرده است که ۹.۲ درصد از سال گذشته رشد یافته است . موز با سبقت گرفتن از میگو ، ماهی منجمد و پوره میوه ، به بزرگترین صادرات اکوادور به روسیه تبدیل شده است . روسیه در واردات میوه های گرمسیری از کشورهای آمریکای جنوبی ید طولایی دارد.
اقدامات اکوادور در آماده سازی موز برای صادرات
- مرحله اول
دسته ها را از گیاه جدا میکنند و آنها را آویزان میکنند . فومی که به میوه ها زده می شود و از آنها در برابر کبودی محافظت میکند همچنین کیسه های پلاستیکی که مانع از نفوذ حشرات در میوه می شود . کف مجددا مورد استفاده قرار میگیرد و کیسه های پلاستیکی نیز بازیافت می شوند .
- مرحله دوم
موزها را در استخر آب قرار داده ، کارگران آنها را تمیز می کنند و موزهایی که ویژگی های که ویژگی های لازم را نداشته باشند حذف می شوند .
- مرحله سوم
استخر دوم موزها را دوباره شستشو می دهد .
- مرحله چهارم
کارگرها موزها را بیرون آورده و دسته ها را آماده بسته بندی میکنند .
- مرحله پنجم
برچسب هویت روی آنها اضافه می شود ، جعبه ها وزن شده و سپس مرتب میشوند .
- مرحله ششم
موزها اسپری نهایی اسیدسیتریک را دریافت میکنند تا قهوه ای شدن آنها متوقف شود .
- مرحله هفتم
درنهایت ، موزها در جعبه بسته بندی میشوند و روی کامیون ها منتظر بارگیری می مانند .
قیمت موز اکوادور
صنعت موز در اکوادور در مورد قیمت یک جعبه موز به اتفاق نظر رسید . طبق گزارشات Eltelegrafo تا اواخر سال ۲۰۱۷ مبلغ ۶.۲۰ دلار پرداخت شده است . الکس سر رانو رییس هیئت مدیره انجمن AEBE این قیمت را پیشنهاد داده زیرا این قیمت به تولیدکننده اجازه می دهد حاشیه سود داشته باشد و در فصلی که قیمت میوه به زیر ۴ دلار می رسد به آنها کمک می کند .
موز اکوادور و دهکده دفع سموم آفات
۷ مورد در اتحادیه اروپا غیرقانونی است و طبق آژانس حفاظت از محیط زیست دانمارک ممنوع است . سموم دفع آفات توسط هواپیماهایی بر روی بیش از ۵۰۰۰ مزارع موز در اکوادور اسپری میشوند . فرایند سمپاشی پیامدهای بزرگی برای مصرف کنندگان و دهکده ها به همراه دارد . این سموم دفع آفات هم برای کارگران و هم برای افراد محلی صدمه جسمی وارد کرده و آنها را بیمار میکند . اکثر این سموم سرطان زا هستند . این صنعت در اکوادور پول بسیار زیادی دارد و افرادی که در آنجا کار می کنند یا زندگی می کنند نمیتوانند جلوی این غول بزرگ را بگیرند . رادیوی ملی دانمارک با کارگران مزارع موز مصاحبه کرده است . یکی از کارگران بارها و بارها در غبار آفت کش ها بوده است و اکنون به بیماری کبدی مبتلا شده و به همین دلیل دیگر قادر به کار نیست .
به گفته ادواردو لدسما ، رئیس صادرکنندگان موز اکوادور در هیچ یک از مزارع از سموم دفع آفات غیر قانونی در اتحادیه اروپا استفاده نمی شود . او اذعان می دارد که این اطلاعات نادرست است و کشورهای رقیب می خواهند اکوادور را بد نام کنند . بنابر گفته Danwatch اتحادیه اروپا می داند که سمپاشی هوایی میتواند عواقب منفی جدی برای سلامتی انسان داشته باشد وسعی دارد از این عواقب در میان شهروندان جلوگیری کند . بنابراین سمپاشی با سموم دفع آفات هوایی انجام نمی شود مگر آنکه شرایط استثنایی وجود داشته باشد و یک مزیت باشد . با این حال مصرف کنندگان اروپایی خطر سمپاشی هوایی را کاملا جدی گرفته اند .
تاثیر ویروس کرونا بر تجارت موز اکوادور
از آنجا که ویروس کرونا چالش هایی را برای صنعت صادرات میوه در سراسر جهان ایجاد کرده تجارت موز اکوادور نیز از این چالش ها دور نمانده است . صادرکنندگان کالاهای مختلف دریایی اکوادور در حال حاضر میزان حمل و نقل خود را به چین کاهش داده اند . همزمان با بازداشت کانتینرها در بنادر اصلی چین ، صنعت موز اکوادور با کمبود کانتینر برای صادرات کالا مواجه شده است . به گفته ریچارد سالازار عضو انجمن صادرکنندگان اکوادور صنعت پاسخگوی عوارض و عقب نشینی ها خواهد بود . صادرکنندگان موز انتظار تقاضای بالا از کشورهای آسیایی را داشتند که به دلیل شیوع ویروس کرونا محموله های اکوادور به ترتیب برنامه ریزی شده پیش نرفت . در نهایت پشتیبانی عظیمی از کانتینرها برای صادرات و واردات انجام شد .
دولت چین قرار بوده که خسارت تاخیر را در هفته های ۵۱ و ۵۲ سال ۲۰۱۹ پرداخت کند که این خسارت را به صادرکنندگان پرداخت نکرده است . سالازار از چین خواست که به توافق نامه های قراردادی بین کشورها برای تجارت پایبند باشد . صنعت در پی جبران خسارت برای صادرکنندگان موز است . اکوادور با کمبود کانتینر رو به رو است . حمل همین مقدار بار از طریق مسیر دریایی و با کشتی بسیار دشوارتر است و هزینه های اضافی ۱۰۰۰ تا ۱۲۰۰ دلار در هر کانتینر را ایجاد می کند .
درصورت علاقه به مطالعه در زمینه صادرات و واردات میتوانید مقالات مجله صادرات و واردات را مطالعه بفرمایید.
درصورت علاقه به مطالعه در زمینه صادرات و واردات گیاه موز پیشنهاد می کنیم مقاله اقلام صادراتی و وارداتی موز را بشناسیم ! را مطالعه بفرمایید.
درصورت علاقه به مطالعه در زمینه تاثیر کرونا بر صادرات و واردات مقاله تاثیر کرونا بر صادرات و واردات میوه ، سبزی جات وصیفی جات را مطالعه بفرمایید.